文章插图
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1、皮皮虾、花椒大料葱蒜姜适量、精盐适量 。
2、锅底放好水，上面放好蒸屉 ， 水要少放 。
3、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好 。
4、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上 。
5、拿精盐均匀的洒在皮皮虾上 。
【皮皮虾清蒸潮汕做法，皮皮虾清蒸潮汕做法窍门】6、盖上锅盖 ， 点大火 ， 水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了 。
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