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1、花甲500g,小米椒8个 , 葱1棵,生姜3片,花椒少许,蒜3粒,生抽3茶匙,老抽少许 , 盐适量 。
2、锅中放冷水盖过花甲 , 盖上锅盖小煮一会儿,煮开后待到花甲基本张嘴 , 即可捞出控水 。
3、炒锅倒入油烧热后,放入葱姜蒜、红干椒炒香,再放入花甲、生抽、老抽、盐翻炒一分钟 。
【要怎么做香辣花甲好吃,要怎么做香辣花甲好吃窍门】4、关火 , 撒上葱花,即可装盆 。
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