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1、大闸蟹母蟹和公蟹口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏 ， 生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的 ， 那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹 。
【大闸蟹吃公的好还是母的好? 大闸蟹买公好还是母好吃】2、一般要是喜欢吃蟹黄 ， 那么建议每年农历9月份的时候吃最好，这时候母蟹蟹黄饱满，营养丰富 ， 肉质细嫩，需要吃蟹膏，那么建议每年农历10月份的时候吃最好 ， 这时候的公蟹蟹膏饱满、肉质细嫩，营养价值比母蟹更高一些 。
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