【鲍鱼干怎么泡发 需要注意什么】
文章插图
文章插图
1、将鲍鱼干放入冷水浸泡24小时，用刷子刷干净 。注意表面的黑膜要刷掉，边边角角也要清洗干净 。
2、放入开水锅内小火煨1-2小时，关火后，盖上盖子焖5-6小时即可 。
3、需要注意的是：由于干鲍鱼的质地比较坚硬 ， 所以用于烹调之前必须经过泡发处理 ， 处理的好坏直接影响菜肴的品质 。
相关经验推荐
- 茄瓜怎么做好吃 烧茄子的做法
- 炒虾仁怎么炒好吃又嫩 炒虾仁方法
- 菜花怎么炒 炒菜花的方法
- 爆炒虾仁怎么炒才好吃 怎么在家做好吃简单的爆炒虾仁
- 竹子里的酒怎么回事 都有哪些种的步骤
- 怎么蒸鸡蛋 镜面鸡蛋羹的做法介绍
- 自己在家怎么做麻辣烫 自己在家做麻辣烫的方法
- 煮粥怎么煮 煮粥的方法
- 秋葵怎么煮 煮秋葵的方法
- 手机换了电池耗电还挺快怎么回事 手机换了电池耗电还挺快