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1、准备食材：牛肉、料酒、老抽、盐、花椒粉、孜然粒、食用油、辣椒粉 。
【牙签牛肉怎么做 牙签牛肉的做法】2、牛肉切条，放入碗中加料酒、盐、老抽、花椒粉和孜然粉搅拌均匀腌制30分钟 。
3、腌制好的牛肉用牙签串起 ， 同时起锅烧油，油热后倒入牙签牛肉煎至金黄 。
4、另起锅烧油，油热后放入胡椒粉和辣椒粉小火炒香成香料 。
5、最后将炒好的香料盛出倒入装有牛肉的锅内翻炒均匀至牛肉完全熟，美味的牙签牛肉就做好了 。
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