![老面包子酸了除了加碱还可以加什么? 做包了老面酸了怎么去酸](http://img1.jingyanla.com/240303/135U442K-0.jpg)
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1、面不要发的过久 碱要放好 就不会酸了 你可以用完碱 用一小块面在火上烧 在掰开闻一下 如果有酸味说明你碱小了 。
【老面包子酸了除了加碱还可以加什么? 做包了老面酸了怎么去酸】2、如果老面已经做好,就不可逆了 , 不过可以将有点酸味的老面做成鸡蛋煎馒头片,这样馒头就不会酸了 。
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