![香芋五花肉的做法大全 香芋五花肉的做法](http://img1.jingyanla.com/240303/1T0212409-0.jpg)
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1、五花肉刮去猪毛,洗净后,再用温水灼一下水,去除猪腥味,再沥干水分 。
2、香芋去皮后,切厚片,洗干净后备用 。
3、油在锅里加热后 , 下五花肉下锅炸至酥脆为止,再捞上来切片备用 。
4、芋头同上,下锅炸至酥脆为止 。
5、油锅下油把酱油,冰糖,豆瓣酱分别放进锅里,搅拌均匀,备用 。
【香芋五花肉的做法大全 香芋五花肉的做法】6、芋头和五花肉相隔一层摆好在盆内,蒸淋上酱油 , 冰糖 , 豆瓣酱调的汁,上锅蒸40分钟 。
7、把原来装芋头扣肉的碗倒扣碟子上撒上葱花即可 。
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