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【生日蛋糕冷冻可以吗，生日蛋糕可以速冻吗】
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1、生日蛋糕冷冻可以，但是建议尽早食用 。
2、生日蛋糕当然可以放冰箱，而且刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏，即使放在冰箱冷藏 ， 也不要超过2天 。
3、因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短 ， 像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
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