玉子虾仁的家常做法鲜虾玉子烧家常做法 _做法

文章插图
1、虾仁洗净去壳去茎，备用。泡发裙带菜。
2、中火炒虾仁至四五成熟，加少量温水，加入泡发好的裙带菜，加一小块咖喱块。小火收汁，至粘稠状。盛出备用。
【玉子虾仁的家常做法鲜虾玉子烧家常做法】3、两只鸡蛋打散，依个人口味加盐、糖、鸡精，打均匀。热平底锅加入油，中小火，倒入一半蛋液。
4、蛋液半凝固时，快速码放好调味完的裙带菜和虾仁。卷几圈后再倒入剩余蛋液，快凝固时再快速卷好。
5、切好，摆盘。