陈皮制作整个过程大家橘子好,我是大磊,生晒陈皮制作整个过程 。
秋冬季节要数橘子最受欢迎,也是大量上市的季节,果肉汁水丰盈,吃起来酸酸甜甜 。还含有丰富的维生素C,对人体陈皮的也有很大的帮助 。
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尤其是最近这几天,快要过年了,家家户户都大量购买,橘子的风头可不小 。这不九制,我家选择也在市场上买了一大箱,准备过年吃 。尝了一个陈皮之后,就再也停不下来了,可能是比较新鲜,比我想象中的还要甜,橘子皮的厚度也适中,扔了视频实在可惜 。大磊就把橘子皮收集起来了,准备“变废为宝” 。
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其实,很多人吃橘子,都习惯顺手把新会橘子皮就扔了,那样真的太可惜了 。其实,简简单单的橘子皮也有很大的妙用 。
大磊之前就分享过橘子皮的好几种妙用,今天再分享橘子皮变陈皮的做法,非常简单,看一遍就能学会,做好之后无论是制作泡水喝正宗还是当调料用,都很不错 。下面看看具体制作过程吧 。
橘子皮制作视频陈皮生晒1.把新鲜的橘子,先不要剥皮,放到一个盆中,加入适量新会清水,适量面粉和一勺食盐,认真搓洗干净,然后再次重复加清水和淀粉,浸泡20分钟,最后冲洗干净橘子 。
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(反复冲洗是为了洗净保存橘子橘子表皮作用的杂质和农药残留)
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2.桔子洗好之后,将橘子皮剥下来,可以不用那么完整 。蒸锅烧水,放上橘子皮,大火烧开,水开后转小火蒸20分钟 。
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3.20分钟之后选择,将橘子皮取出,放到托盘里放凉,再拿到太阳下晾晒1天,陈年陈皮的制作方法过程期间九制要注意翻面橘子,做旧陈皮制作整个过程,晚上记得拿回室内,避免露水在家返潮 。
(没有太阳的情况下,在通风干燥处晾2天即可)
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4.晒过一天后,继续放到蒸锅里蒸20分钟 。蒸好之后切成丝状,再次晾晒陈皮1天自制图片 。
5.晒过两天之后,明显发现橘子皮表面的没有湿度,但是仍然不够,还需要重复第三遍,但是功效做旧时间做旧只作用需要8分钟就可以了制作 。
6.第制作三次蒸完之后,新会陈皮制作整个过程,陈皮制作整个过程图片,继续方法晾晒新会,直到自制表面和内部完全干透,掰断时非常脆就可以了 。
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橘子皮经过三蒸三晒之后,就大概制成加工了陈皮,只不过作为皮的中药的陈皮,还需要密封保存三年才算,但是,我们平常炖肉、煮茶,效果就已经完全足够加工了 。
自制陈皮图片注意事项
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1. 晒好的家庭陈皮注意保存,不要碰到水,用两层塑料袋包裹起来,放在阴凉干燥陈处,避免发霉生潮 。陈皮泡水的做法陈皮泡水可以有效地改善食欲不振,消化生晒不良的症状,冬天喝还有助于预防感冒和咳嗽 。但是
2. 陈皮要时常拿出来晾晒,九制陈皮制作方法,观察状态,有霉变现象就不可以图片食用了,所以,可以少量制作 。
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