鱼胶怎么泡发每当我做错事 ， 媳妇双背不腥心情不好的时候 ， 我都给她煲这一碗双背汤 ， 心情自然也跟着美丽了 ， 更重要的是这碗汤的魔力 ， 能让一个女生喝完了一碗 ， 还想再喝另一碗 ， 哈喽！大家好 ， 能与燕窝齐名方法 ， 号称八珍之一的鱼胶 ， 素有海中人参的美誉 。
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鱼胶之所以它的营养价值这么高 ， 主要是因为它的胶质 ， 那么鱼胶的胶质变得非常的丰满 ， 还很有营养 。关键的一步就是要先学会如何正确地泡发花胶 ， 斗湖鱼胶怎么泡发 。平时鱼胶应该如何正确地煲汤 ， 鱼胶怎么泡发不腥 ， 你知道吗？今天的文章你都将学会 ， 那么最后怎么泡发能少得了金汤花胶鸡正确的做法和配方？
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今天教程腥味的主要材料 ， 鱼胶怎么泡发保持营养 ， 花胶我建议教程大家一定要选用黄花胶 ， 相对来说 ， 黄花胶的营养价值比较正确高 ， 而且价格比较亲民 。提醒一下大家 ， 黄花胶很多假货 ， 购买的时候需要特别注意！
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一、蒸
泡发花胶其实没有大家想象的那么复杂、很简单水下锅 ， 往蒸盘上面铺几片生姜片价值 ， 鱼胶怎么泡发才正确 ， 再放入需要泡发的花胶 ， 盖上盖子开大火蒸15分钟左右 ， 鱼胶怎么泡发和制作 。泡花胶大家一定不能犯的错误就是用水煮花胶 ， 这样做胶质和营养都会腥味流失比较多 。
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蒸的中途需要掀开盖子 ， 给花胶翻一下身 ， 双背鱼胶怎么泡发 ， 注意不失花胶蒸的过程会迅速缩水 ， 并且呈现发软的状态 ， 鱼胶怎么泡发好视频 ， 如果花胶还是非常硬 ， 鱼胶怎么泡发视频教程 ， 那么久需要加大蒸的时间 ， 这样花胶再后续泡发起来速度才又快、又大 。
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二、泡
泡花胶用的水是整个过程最鱼胶关键的 ， 一定要用纯净水 ， 用纯净水不仅可以让它泡发不腥得更快 ， 而且能保证他的营养一点都不干流失了 ， 这个时候的花胶缩小了视频一两倍 ， 并且表面变得非常的软 。很多人泡花胶的时候喜欢用盐、小苏打、醋 ， 我不推荐大家使用 ， 这些东西不但会影响花胶的胶质 ， 而且口感会大打折扣 。
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花胶泡的时间24个小时好吃就够了 ， 但是蝴蝶前提是一定要放到冰箱的保鲜层了 ， 热胀冷缩的原理可以让花胶在短时间内迅速地变大了 ， 野生鱼胶怎么泡发 ， 正常的花胶只要吃法视频蒸好吃的时间足够软 ， 根本不需要泡足72个小时 。
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三、发
花胶泡发24个小时的营养和口感是最好吃的 ， 注意：每隔12个小时换一次水 ， 加入里面的水依然还是不变 ， 鱼胶怎么泡发不失营养 ， 一定要加纯净水 。这个时候的你看到的花胶 ， 我总共用时24个小时 ， 那前面干货的对比大概膨胀了5-6倍左右 ， 特别是胶质制作变得非常的厚 ， 如果制作前面泡发的时候害怕腥味 ， 可以提前放入几片生姜片 。那么像这样花胶泡发就完成了 ， 是不是很神奇泡发这么大个头 。
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