1、我们要挑选表面带泥土的荸荠 , 这样的荸荠比干净无泥土的荸荠更新鲜 。
2、我们看下荸荠上的顶芽 , 通常情况下 , 短的顶芽比长的口感更好 。
3、我们要挑选颜色均匀 , 而且紫红色表皮的荸荠 , 这样的荸荠才成熟 。
【怎么挑选地梨 地梨是什么】4、我们选购荸荠的时候不要选个头太小的 , 或者形状不均匀的 , 一般大的荸荠口感更好 。
5、我们可以捏下荸荠 , 荸荠捏着比较软 , 有些发蔫 , 说明荸荠已经不新鲜了 , 不要购买了 。
6、我们可以看下荸荠的表皮 , 如果荸荠的表皮有虫孔或者裂纹 , 这样的荸荠也不建议购买 。
7、我们用到切开一个荸荠 , 如果荸荠的果肉不是纯白色的 , 说明荸荠已经变质 , 不新鲜了 。
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