鳕鱼是海鱼吗图片鳕鱼是海鱼吗 _鳕鱼

鳕鱼是海鱼吗如今物流发达，市面上的海鱼种类越来越多，令人眼花缭乱，仅以“鳕鱼”为名的就有很多种，而网盘这些所谓的“鳕鱼”到底哪些才是真鳕鱼呢？其实真假并不太重要，真的不一定好，假的也未必差。
真正的鳕鱼一般指鳕形目鳕科无头鳕属的鱼类养殖，勉强也可以扩大到鳕科鱼类其中最正宗、市面上吗腥最常见淡水鱼的有三种：大西洋鳕网盘、太平洋鳕和黄线狭鳕，鳕鱼是海鱼还是淡鱼，三者均为鳕科鳕属的鱼类。

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大西洋鳕

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大西洋鳕
大西洋鳕/Gadus morhua，这是吗鳕一般意义上的鳕鱼本尊，产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，是全世界年捕捞量最大的鱼类之一。本种的下颌有一对须，体色变化较大价值，背侧及体上部的色彩由褐色渐变为绿色或灰色鳕鱼，布满银鳕斑点，特征比较显著。

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太平洋鳕

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青岛市场上区别的太平洋鳕
太平洋鳕/Gadus macrocephalus，这是青岛人民最熟悉的一种鳕鱼，俗称“大头腥”或“大头鳕”，分布于吗多太平洋北部沿岸海域，亦产于我国黄渤海及东海北部，系本地海域中唯一一种鳕鱼。虽然本种和大西洋鳕属于嫡亲兄弟，但并不名贵，因其体内水分含量较高（很容易大肚子），口感较为松散。据我部战士说，过去胶南海边农民都拿它做肥料......

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黄线狭百度鳕，也叫阿拉斯加鳕

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黄线狭鳕

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去鳞的黄线狭区别鳕
黄线狭鳕/Theragra chalcogramma，俗称明太鱼，是朝鲜族人民乃至于全体东北人工人民喜爱的一种鱼。本种原来属于鳕科狭鳕属，不算太正宗的鳕鱼吗多，但后来根据研究，认为它应该属于鳕属，我这里采用了深海这个说法。本种一度构成了世界上最大的单一鱼种渔业，在青岛超市里经常以无头鱼的面目出现。
超市里无头的鱼鱼吗百度鳕吗多鱼块是什么鱼？

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细鳞壮鳕

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细鳞壮鳕
青岛超市里出售的鳕鱼块，鳕鱼是海鱼吗含碘吗，偶尔有来自于挪威的大西洋鳕，但一般以细鳞壮鳕/Albatrossia pectoralis为主。本种虽然以价值鳕为名，鳕鱼是海产鱼吗，但却属于鳕形目鼠尾深海鳕科，勉强和鳕鱼沾边。整体的细鳞壮鳕颜值十分低下，但切成好吃块之后就很容易接受了。
超市淡鱼吗腥里不咸的“银鳕鱼”有两种，鳕鱼是海鱼吗怎么做好吃，鳕鱼是海鱼吗腥吗，都不是真正区别的鳕鱼除了细鳞壮鳕以及大西洋鳕之外，超市中还常见“银鳕鱼” 。银鳕鱼是商品名，其真实身份和鳕鱼没有什么关系，但这不算欺诈。属于水产业的“约定俗成”，毕竟群众是不会抱着动物志去超市的。虽然是假鳕鱼，但集口感温驯、质地细嫩、刺少肉厚诸多优点于一身，近年成为餐桌上的新宠。