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1、新鲜裙带菜 , 简单清洗即可,快速加热,再清洗和切 , 然后就可以凉拌或者其他烹调了 。
【正确清洗新鲜裙带菜的方法 正确清洗新鲜裙带菜的方法是】2、裙带菜营养物质很多是水溶性 , 因此浸泡方式不可?。詈檬橇魉逑?,因为新鲜的菜会有粘液,但是只要加热后就不会有粘液的困扰了 。
3、另外,盐渍裙带菜的清洗也是类似的:最好是流水清洗,表面无盐即可 。如果为节水,可以用盆洗,不需要浸泡,清水放入菜用手轻轻揉,然后拿起菜 , 换清水,此法三遍即可,切勿浸泡 。
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