文章插图
文章插图
1、冷冻牛肉饼煎3-5分钟 。
【冷冻牛肉饼煎几分钟就熟了 冷冻牛肉饼煎几分钟】2、把牛肉（牛霖肉） 200g洗干净切碎，撒上盐（放盐剁出来的肉饼会多点胶质），将其剁成肉饼 。剁好的肉饼，先摔打一会再放调料：黑胡椒粉，姜丝，麻油，酱油，酒和小量盐（因剁肉饼时已放盐 ， 这时只需放一丁点），拌均匀后继续摔打，摔打时间越久 ， 肉饼里面的胶质越多，口感越好！摔打完，把牛肉分三份，搓成肉球，下锅前把肉球用手掌压成圆形，可以尽量压薄一点 。待锅中的油热了就可以把压好的肉饼下锅煎 。煎时要小心控制火候，最好用中火（或中小火）来煎，以免一下子就把肉饼煎焦 。因为两面都要煎，所以一面煎的时间不宜太久，大约煎三分钟，然后把火关了，用炉头上的余温慢慢煎 。待锅的温度下降后，用锅铲把肉饼翻过来（锅的温度越低，肉饼就更容易翻过来）；开中火煎约三分钟，然后两面翻煎几十秒即可以上锅 。
相关经验推荐
- 煎牛排一般几分钟能熟 煎牛排应该煎几分钟能熟
- 冷冻饺子煎几分钟就熟了 冷冻饺子煎几分钟
- 冷冻肉夹馍胚煎几分钟 冷冻肉夹馍胚煎几分钟能熟
- 冷冻的饺子要煎几分钟，冷冻的饺子要煎几分钟能熟
- 冷冻香肠煎几分钟 冷冻香肠煎几分钟能熟
- 冷冻牛排要煎几分钟 冷冻牛排要煎几分钟才能熟
- 牛腿肉煎几分钟能熟 牛腿肉煮几分钟能熟
- 牛肉加面粉煎几分钟能熟透 牛肉加面粉煎几分钟能熟
- 牛排煎多长时间能熟 牛排煎几分钟能熟吗
- 冷冻巴沙鱼煎几分钟，冷冻巴沙鱼煎多久