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1、用料:
竹鼠三两、干辣椒3颗、蒜适量、洋葱半个、板栗250g、盐,胡椒,辣椒粉,味精,五香粉适量 。
2、做法:
(1)这个农村老味道的干锅竹鼠 。也就是用竹鼠肉,香叶,老抽,生抽 , 姜,蒜爆炒 。
(2)辣椒,蒜,板栗下锅爆炒 。
(3)下洋葱(其实来点香菇更好吃,但是家里没有哈哈哈) , 放生抽,盐,味精 。
【竹鼠怎么吃 家常炒竹鼠的烹饪技巧分享】(4)最后把已经烧好的竹鼠下锅~放五香粉,辣椒粉 。出锅 。
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