![腌制皮蛋最简单的方法 腌制皮蛋简单的方法](http://img1.jingyanla.com/240304/14203254W-0.jpg)
文章插图
【腌制皮蛋最简单的方法 腌制皮蛋简单的方法】
![腌制皮蛋最简单的方法 腌制皮蛋简单的方法](http://img1.jingyanla.com/240304/1420322M0-1.jpg)
文章插图
1、鸡蛋或鸭蛋 。配料:有盐、茶以及碱性物质(如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等) 。把鸭蛋洗干净待用 。
2、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后 , 再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部“化”开时,料灰就配制好了 。
3、把料灰(适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上 。
4、存放大约两个月的时间,皮蛋就腌制好了 。
相关经验推荐
- 夏天黄瓜的腌制方法 黄瓜怎么腌制
- 五香咸鸭蛋的腌制方法 五香咸鸭蛋怎么腌制
- 东北酸菜怎么腌制方法 怎么腌制东北酸菜
- 竹笋的腌制方法 怎么腌制竹笋
- 酸脆萝卜条的腌制方法 怎么腌制酸脆萝卜条好吃呢
- 爽口黄瓜的腌制方法 爽口黄瓜怎么腌制
- 皮蛋做法怎么腌制方法 怎么腌制皮蛋
- 腌肉烧烤的腌制方法 腌肉烧烤怎么腌制
- 烤猪肉串怎么腌制方法 烤猪肉串的腌制
- 韭菜花咸菜的腌制方法 怎么腌制韭菜花咸菜