![XO酱洋葱炒牛肉 XO酱洋葱炒牛肉的制作方法](http://img1.jingyanla.com/240304/225S46051-0.jpg)
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1、将牛肉切片,用鸡蛋(只用蛋清的话效果更好)、料酒、生抽及生粉腌15分钟 。
2、加入少许油,再静置5分钟 。
【XO酱洋葱炒牛肉 XO酱洋葱炒牛肉的制作方法】3、洋葱、姜切丝 , 葱切段 。
4、热锅,加少许油,加入牛肉略炒,盛起备用 。
5、用同一只锅的话要洗干净,不然就另起一锅,加入麻油,将姜丝及洋葱炒香,加入XO酱和少许水 。
6、煮至洋葱变软 , 加入牛肉快炒,洒上葱段,拌匀即成 。
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