【豌豆的医疗作用和功效】
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豌豆不仅有很高的营养价值,医疗作用也很大,下面看一下介绍吧:
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豌豆简介 豆科草本植物豌豆的种子 。又称毕豆、麻累、寒豆、雪豆、麦豆 。有色白粒大和青麻粒小之异 , 以前者为优 。
民间用豌豆治病的验方有:1.将豌豆煮熟,每次吃30g,一日两次,能辅助治疗糖尿病 。
2.将豌豆苗,洗净捣烂,榨取汁液,每次饮50mL,一日两次,可辅助治疗高血压、冠心病 。
3.将鲜豌豆200g煮烂,捣成泥 , 与炒熟的核桃仁200g,加水200mL,煮沸,每次吃50mL,温服,一日两次,能治小儿、老人便秘 。豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素,有清肠作用,可以防治便秘 。为防止叶酸缺乏,豌豆是孕妇不可忽视的食物 。
食疗作用豌豆味甘、性平,归脾、胃经具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效 。
对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,豌豆具有一定的食疗作用 。
美容作用【美容作用】:《本草纲目》里记载,豌豆具有祛除面部黑斑,令面部有光泽的功效 。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用 。因为它一般从食物中摄?。换岵靖弊饔?。【富含赖氨酸】:豌豆的营养很丰富 , 在中药里也很受重视 。它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的 。
功效1.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力 。
2.防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成 , 从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率 。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺 , 具有抗癌防癌的作用 。
3.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用 。
其它功效:豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 。
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