奥利奥牛奶蛋糕奥利奥牛奶 _牛奶

奥利奥牛奶双皮奶作为一个有蛋糕名的粤式甜品，清朝时起源自顺德，传统双皮奶有双层奶皮，一层甘香，二层清香，故名“双皮奶” 。双皮奶惯常搭配蜜红豆或者新鲜水果食用，奥利奥牛奶蛋糕，但最近大家却流行起了搭配奥利奥做法的热潮，肿么说，奥利奥牛奶图片，味道还是相当新奇的，吃惯了传统口味的双皮奶，试试这个“土味”双皮奶吧~

文章插图
双皮奶糊做制作要点吃法空气
?脂肪含量决定双皮奶的奶皮厚醇
正宗的双皮奶是微波炉用水牛奶做原料，因为脂肪含量越高的牛奶，形成的奶皮就越醇越厚，而水牛奶的脂肪含量，比普通牛奶高出一倍。
水牛奶肯定不那么好买到炸锅，所以在牛奶中兑入些许淡奶油就能改善这个问题。
?蛋清含量决定双皮奥利奶的口感
蛋清太多微波炉，会使双皮奶的口感太硬，奥利奥牛奶空气炸锅，而且蛋腥味糊重。好吃的双皮奶，必然是又嫩又滑吃法，没有蛋腥味的。
奥糊做法利奥双蛋糕皮奶炸锅