香葱肉末烧老豆腐 香葱肉末烧老豆腐的做法

1、主料:老豆腐500克 。辅料:肉末,葱花,辣椒,蒜末 。调料:白糖,酱油,鸡精(味精) 。
2、老豆腐用盐水稍微泡下,沾上鸡蛋黄液 。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎 。油不要放的太多,火不要太大,一次不要放太多六块左右 。煎好盛出备用;
【香葱肉末烧老豆腐 香葱肉末烧老豆腐的做法】3、起锅子放入少许油,加入肉末和葱末,炒香 。加入煎好的豆腐翻炒下,加入辣椒,在加点酱油、少许糖,加点热水干烧收汁水,出锅前加入葱花 。

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