梨菇炒肉丝一、原料:
1.主料:梨菇500克,猪瘦肉200克 。
2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝 。
二、制法:
1.将梨菇去杂洗净撕片 。猪肉洗净切丝 。
2.锅烧热,投入肉丝煸炒至水干 , 烹入料酒、酱油煸炒几下,加入葱、姜、精盐炒至肉熟,加入梨菇炒至肉熟烂入味,出锅装盘即成 。
按,梨菇炒肉丝含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分 , 具有滋阴健中的功效 。可用于治疗肝脾不和胁隐痛、腹胀、慢性肝炎等病症 。健康人常食之,补中益气,强健身体 。
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