【烤箱烤鸡腿怎么做如何做好吃 烤箱烤鸡腿的做法】
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1、食材：鸡全腿2个 ， 土耳其风味烤翅料1袋，料酒适量，生抽适量 。
2、鸡全腿提前解冻，搓洗一下，肉的这面，用刀横竖划几刀，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水 。如果泡出的血水比较红就换水，没什么血水泡一会冲洗一下就成 ， 不用半小时 。
3、泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料 ， 戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀 。调料中有盐份，生抽不要放多了，会咸，可以不放 。没有现成的烤料可以自己配，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，随自己喜好 。
4、用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样鸡腿才能腌制充分 。
5、准备烤鸡腿的时候，烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上 ， 上下火200度35-40分钟 ， 具体时间和温度根据自己的烤箱调节 。有皮的那面朝上，先烤15-20分钟 。
6、当有皮的那面烤的微焦了，就翻面，将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右 。
7、最后，将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上 ， 烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了 。
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