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【新鲜辣长期保存方法 新鲜辣椒的方法】
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1、用架子把辣椒晾干 。冲洗辣椒,把辣椒拍干,铺排在底部通风的架子上,放在照到阳光、通风良好的房间,晾3天或更久,然后存放在密封的盒子里 。
2、穿串 。把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼 。用针插入辣椒蒂下方的位置,穿过辣椒,一直重复这个步骤 , 直到将所有辣椒串好 。把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方 。等待3周到1个月 , 辣椒变干后就能使用 。
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