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【巴斯克可以常温放多久凝固 巴斯克冷藏保存能放多久】
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1、巴斯克温晾凉之后,常温放凉后冷藏1.5 ～ 2小时,是半流心状态,冷藏6小时后大部分都会凝固 。
2、由于巴斯克蛋糕的馅料中富含芝士,而芝士在温度高于15度的情况下会慢慢融化,内部变质的速度会迅速加快,所以巴斯克芝士蛋糕需要保存在低温的环境下,但是保存时间较短,一般为2-3天 。
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