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11.香气扑鼻
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烹饪小贴士：
1、日常多吃全麦五谷类是健康饮食的重要做法原则，因为全麦五谷类不但低脂高纤，低热量早餐食谱大全，维他命和矿物质的份量亦较高 。有研究证实，多吃全麦五谷类的人士，患心脏病和某些癌症的机会亦较低 。
2、小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白食堂色了 。未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道 。同时由于面是粉状的，低热量早餐怎么弄，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的 。
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