啤酒做法炖排骨的做法
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这是一道纯粹的“炖”排骨,方法特别简单,味道非常鲜美,除了常规的几味调料,我放了300毫升的风味啤酒,内含丁香等香料,尤其适合炖肉类食物 。排骨焯水后再直接正确入热水中煮熟,起锅前10多分钟放盐和酱油这些咸味调料,肉又香又嫩,少了油炸油煎更健康,是一道老少皆宜的家常吃法 。
By meggy跳舞的烧苹果 【豆果做法美食官方认证达人】
用料排骨 500克风味啤酒 300毫升大葱 半根大蒜 4瓣八角 2颗花椒 1撮盐 2克酱油 30克水 500毫升
做法步骤
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1、排骨剁小块,清洗视频干净;
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2、入酒精凉水炖大锅中,焯煮 3分钟冰糖一种,啤酒炖排骨的做法窍门,避开浮沫捞出家庭;
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3、葱段、大蒜、八角、花椒准备好炖大;
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4、烧一锅水,水开窍门后放排骨酒精一种和步骤3的调料;
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5、水再次煮开后倒入300毫升风味啤酒,啤酒炖排骨的正宗做法大全,之所以叫风味啤酒,是因为这款啤酒中有孕妇橘皮排骨、丁香、桂皮等香料,既可直接豪饮,更可入菜炖肉,去腥提鲜增香效果佳;
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6、不盖锅盖煮开,散掉肉加水腥味加水;
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7、盖上做法盖子,转小火,焖炖40分钟左右家常;
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8、肉烂加水汤鲜时撒盐、倒酱油,盖盖子焖炖10分钟,再打开锅盖,开中火收收汁冰糖即可出锅 。
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9、风味啤酒简单可用炖炖大排骨,啤酒炖排骨的做法孕妇可用,啤酒炖排骨的做法大全家常,味道视频鲜美!
小贴士1. 啤酒不但可以炖清炖排骨,还能炖肉、炖鸡、炖鸭,无需再放料酒,去腥增香效果极佳,清啤、果味啤均可,但不宜用黑啤,啤酒炖排骨的做法大全,那种味太苦,不但不增香,还挺难吃; 2. 排骨焯水后能去炖除掉多余的血水和骨头简单渣等杂质,不要再油煎炝锅了,直接煮肉嫩且更健康 。
排骨步骤的营养功效酒精1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙炖大、骨胶原、骨粘冰糖蛋白等,可为幼儿和正宗老人简单可用提供钙质,啤酒炖排骨的做法视频 。
2.补肾养血,滋阴家常视频润燥大全;
主治大全热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴,啤酒炖排骨的家庭做法 。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都烧有着补中益气的正宗作用 。
4.滋养脾胃
排骨可以上色滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能,啤酒炖排骨的做法还要加水吗,啤酒炖排骨简单做法 。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。
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