1、原料：鲢鱼头半个，雪里蕻、肉馅、冬笋、豆腐、葱、辣椒各适量，油5大匙 。
2、调味料：料酒1大匙，酱油1大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，清水2杯 。【笋鱼头汤的做法窍门 冬笋鱼头窝】
3、鱼头洗净，拭干水分略腌 。
4、雪里蕻洗净、切碎，冬笋去壳、切片，豆腐切四方块 。
5、用5大匙油先爆香葱、姜，再将鱼头两面煎黄后盛出，放入砂锅内，并将豆腐煎黄一并放入 。
6、另用2大匙油炒肉馅和雪里蕻，放入沙锅内，同时加入笋片、辣椒，小火烧半小时即可拣除葱、姜，端出食用 。
相关经验推荐
- 雪菜烩豆腐 雪菜豆腐汤怎么做好吃
- 枸杞生蚝汤的做法大全 生蚝汤的做法大全
- 冬笋尿酸高的可以吃吗 冬笋尿酸高的可以吃吗女性
- 冰糖梨汤隔夜可以吃吗 冰糖梨水隔夜还能再熬再喝吗
- 暖宫催经小甜汤怎么熬 暖宫催经小甜汤
- 河蚌和什么煲汤最好 蚌壳肉怎么做好吃
- 温汤客舍表达的情感 温汤客舍
- 朝鲜冷面汤怎么调窍门 朝鲜冷面的汤是怎么做的
- 水煮年糕的10种家常做法 炒年糕的10种家常做法
- 艾草头煲乌鸡汤暖宫养血 艾草煲乌鸡汤的作用