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1、因为茶叶大都经过压制的程序 。如果是冰水或者冷水是比较泡不开茶叶的 。
【冷泡茶为什么茶叶泡不开水 冷泡茶为什么茶叶泡不开】2、茶叶在发酵的过程中,发酵的时间越长,茶中含有的含磷量就越高,并不适合用冷水泡,所以我们在冷泡茶时应尽量选择含磷量较低的低发酵茶 。
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