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1、金银花茶 。功效：金银花味甘，微苦 ， 冲泡起来清新淡雅，味道微苦，能清热解毒、疏散风热 。金银花含绿原酸、木犀草苷等，具有广谱抗菌作用，因此能凉血止痢和抗菌 。金银花一年四季皆可饮用 ， 尤其适合夏季饮用 。泡法：取金银花3克左右，大概5~8朵 ， 开水冲泡 。夏季推荐搭配菊花、淡竹叶，能清热解毒、消炎利嗓；秋冬季节可搭配少量枸杞、红枣、山楂等 。
2、山楂茶 。功效：山楂味酸甜可口，夏季很多人都少食欲，喝酸甜可口的山楂茶，也有开胃之效，且山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化 。泡法：取山楂10克 ， 麦芽10克，甘草1片 。将这些材料洗净，加500毫升开水直接冲泡 ， 滤渣之后当茶喝 ， 好喝又开胃 。
3、茉莉花茶 。功效：具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效 。泡法：取茉莉花茶叶3克左右，开水冲泡即可 。
4、菊花茶 。功效：菊花性凉 ， 味甘微苦 ， 有清热解毒、利尿消肿的作用，常饮菊花茶有清肝明目、祛痰止痢、通便利尿之效 。菊花可直接冲泡 ， 也可搭配玫瑰花、勿忘我等 。泡法：冲泡时将头汤少量水冲洗茶后倒掉，再冲泡花茶，水温70℃左右为宜 。
【夏天泡茶喝的七种茶叶 夏天泡茶喝的七种茶叶有哪些】5、绿茶 。功效：性微寒，味甘、味苦 ， 入心、肺、胃经 。具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效 。对于炎夏，饮上一杯绿茶是最合适不过了 。泡法：取绿茶茶叶3克左右，开水冲泡即可 。
6、薄荷茶 。功效：用薄荷泡茶，具有疏风、清热、利尿的功效 。也可与其他品种相搭配 。泡法：将薄荷与菊花混合，加盖冲泡，可清热解毒、缓解疲劳；将薄荷与青蒿以3:1的比例，加盖闷泡 ， 冷后代茶饮用，治虚热，解暑，尤其适用于中暑发热 。
7、荷叶茶 。功效：荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用 ， 不但能去除体内油脂，还能改善面色 。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合 。泡法：枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量 。将枸杞与荷叶放入茶壶中，加开水加盖焖几分钟 ， 再加入适量冰糖即可 。
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