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1、可以利用陈放减少普洱茶中的苦涩味道 。
2、通过长时间的陈放，在后发酵的过程中，普洱茶中的苦涩物质会被破坏，苦涩度会大大地降低直至茶汤变得醇润甘滑 。
3、因此，普洱茶注重的是越陈越香 ， 不太主张喝新茶，即便是品质非常好的古树茶 ， 也需要一定的时间陈放 。在制茶工艺正常的前提下，普洱茶新茶的品质越好，后期需要通过陈放减少苦涩的时间就越短 。
4、像一些品质比较好的古树茶，陈放三五年以后 ， 普洱茶的苦涩就会降得很低很低了，而一些用料比较粗老的台地茶，在湿度（50度左右）和温度（20—30度）合适的前提下，可能需要15年乃至20年 。
【影响普洱茶口感的要素 普洱茶怎么改变口感】5、所以，如果普洱茶中的苦涩味道比较高，可以采用陈放的手段让其中的苦涩降低 。但是，需要指出的是，这一切都必须以普洱茶制茶工艺正常（传统制茶手法）作为前提 。
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