【公的大闸蟹怎么吃 大闸蟹公蟹怎么吃】
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1、用料:大闸蟹6只、姜丝+料酒适量 。
2、清蒸大闸蟹的做法:买的是公蟹、公蟹我们翻开肚子看是竖纹的就是公蟹 , 用刷子清洁一下表面污垢,放至盘里备用,蒸锅水开放进去,蟹的肚子朝上,蟹糕会流回蟹盖里,均匀撒上姜丝、淋上料酒,盖上盖子蒸10-15分钟,开盖 , 出锅啦 。
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