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【在家里怎么做凉拌藕片 在家里怎么做凉拌藕片窍门】1、材料：莲藕1节，红椒半个，小葱1棵，盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油 。
2、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘 。
3、红椒、小葱切丁 ， 加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可 。
4、吃时拌匀 。
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