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1、时间：选择在每年春季的3~4月或者秋季的9~10月进行种植最佳 。
2、土壤：选择疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤 。
3、选种：选择健康饱满的大葱种子，放在温水中浸泡8~12小时，捞出放到阴凉通风处晾干 。
4、栽种：将处理好的种子均匀地撒播到土壤中 ， 覆盖一层薄土，适量浇水 。
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大葱的管理1、土壤：大葱喜湿润，但不耐涝，浇水时水量不要太多 ， 土壤层不宜太过湿润，稍微湿润一些就可以了，切忌不可产生积水，避免烂根，影响产量 。
【大葱种植方法 大葱种植时间和方法】2、肥料：大葱施肥时选用堆肥就可以了，注意施肥时不宜将肥料直接撒在根部 ， 会将其根部烧伤至腐烂掉，需撒在离大葱远一点的土壤上，然后翻整均匀即可 。
3、温度：大葱喜欢清爽一些的环境，在夏季比较炎热的时候 ， 要采取适当的遮阴措施，避免温度过高影响生长 。
大葱的生长环境1、土壤：大葱根系好气怕涝，喜欢疏松肥沃、透气性良好的土壤，若土壤湿度过大，特别是高温高湿，根系因供氧不足而坏死 。大葱根系有好气性，喜欢向土壤透气性较高的部位伸展 。在高培土栽培时，大葱的根系不是向下生长，而是沿着水平方向或向上延伸，培土越高，大葱根系的返根现象越突出 。
2、温度：大葱喜凉不喜热、抗寒能力较强 ， 可抗-20℃低温 ， 在有覆盖物的条件下，可抗-40至-30℃的低温 。大葱对光照条件要求不高，日照时间长短均可，只要植株完成春化，均可正常抽薹开花 。大葱的叶片呈管状、有腊质、耐旱不耐涝 。
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