螺蛳粉的热量来源于哪里螺蛳粉的热量 _螺蛳

螺蛳粉的热量

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大家好我是怡文，天气冷了，就想吃点热乎乎的东西，这时候来碗螺蛳粉真是美滋滋啊！

螺蛳粉是爱泡面的人很爱，不爱的人直接捂鼻子高还是，螺蛳粉的热量大吗。
好多妹子又爱吃又担心热量，今天我就给大家解析一下螺蛳粉儿

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螺蛳粉的做法
【螺蛳粉的热量来源于哪里螺蛳粉的热量】

1、熬制汤底
螺蛳粉盛产于柳州，螺蛳粉的热量多久能消耗掉，螺蛳粉的高还是味道，关键在于汤底，精华在于螺蛳。

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新鲜的螺蛳都带有腥味，清水洗完后，加入姜、洋葱、小葱、豆瓣酱来爆炒，然后再加入泡好的12种大料（桂皮、八角、良姜、白蔻、甘草、白芷、香叶、肉蔻、香茅草、沙姜、草果、香砂仁）、少许料酒，爆炒十分钟。

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这么多料，岂来源于有不螺蛳香之理！

经过6个小时熬制的骨头汤，加入爆炒好的高不高螺蛳，再熬制1个半小时，汤才算出锅。
2、准备配料
螺蛳粉的配料有很多，炸腐竹、酸豆角、酸笋、腌白萝卜、炒木耳丝高吗、肉沫、炒花生豆、生菜、葱末，螺蛳粉的热量来源于哪里。
比较有特点面的的是炸腐竹和酸笋。用的是广西的生腐竹，厚薄适中，豆香比较重吃吗适合，炸几秒钟就可以了，炸后的不高腐竹才能更好地吸收汤汁。

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每个适合都想来一大勺

酸笋发酵后有股独特的味道，这也是很多人不喜欢螺蛳粉的原因，螺蛳粉的热量怎么那么高，炒干后加入一勺辣椒油就可以提出来酸笋的鲜味，吃起来一点也不咸，非常酸。
3、煮粉装盘
螺蛳粉的面是用干的大米米粉煮出来的，螺蛳粉的热量，据说用陈米做会让粉儿更加饭Q弹。抓一把量大粉，放入配料，浇上汤汁，一碗螺蛳粉就做好了，开动啦！

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螺蛳粉的热量
下面我给大家耗掉算一下热量，这个热量是依据我在店里吃的分量来算的，螺蛳粉的热量高还是米饭，每家不一定相同如果你是某宝上买的包装适合食品，可以相当于直接米饭粉看到热量。
1、面
煮完之后的米粉的重量相当于是350g，这个分量还是很足的，热量可以估460千卡。
2、配料
我吃的这份螺蛳粉相当于，各种配料称重以后数据如下：
炸腐竹12g（70kcal）、黑木耳33g（20kcal）、酸笋42g（30kcal）、酸豆角13g（20kcal）、酸萝卜20g（20kcal）、炒高花生米11g（65kcal）、肉末15g（50kcal）、生菜2片（5kcal），葱花少许饭，螺蛳粉的热量相当于几碗饭。