孕妇能吃椰肉不孕妇可以吃椰肉吗( 二 ) _椰肉

为什么？因为大部分研究可以吃用的是100% 纯的中链脂肪酸，基本没有月桂酸。而椰子油中有一半是 12 碳的月桂酸，和研究使用的材料仍有差别。
此外，美国心脏学会可以喝（AHA）指出，椰子油容易升高「低密可不度能吃脂蛋白胆固醇」（心血管疾病元凶之一），所以不建议经常吃。

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03 椰果等于椰子果肉吗？
如果丝袜奶茶羊水没有丝袜，那椰果里也没有椰子果肉。
严格来说，椰果是在椰果椰子水中加入醋杆菌后发酵可不可以生成能不能的一种多糖凝胶物质——细菌纤维素。所以我们吃到的白嫩 Q 弹椰果，孕妇能直接吃椰肉吗其实是充了水的纤维素。

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而它的生成，其实是一次机缘巧合。1973年，菲律宾的研发人员在巧合之下用椰子水培养木醋杆菌，孕期可以吃椰肉么，生产出了很多白嫩、Q弹的椰子凝胶，口感甚至比椰肉要好。后来，椰果被传入到中国，也就成了奶茶里的辅料。

三、椰子食用肉吗指南期间01 如何挑选椰子水？
其实除了新鲜椰子水，预包装的椰子水也可以孕期考虑。不过要注意，要根据配料表，选择没有额外添加糖椰子的 100 %怀孕期吃椰椰子水。

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要注意，椰子水 ≠ 椰奶/椰汁。我们平时喝的椰S牌、特Z兵椰汁，是椰子里的果肉榨汁吃、调配、进一步乳化制成的饮料，原料、热量都是不一样的哦。

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02 如何挑选新鲜椰子孕期？
挑选新鲜椰子，有喝 3 个要点：看、摇、掂。
看：建议选择外皮完整可以喝、皮青且薄的椰子嫩椰子孕妇，老椰子一般皮色灰暗。
不过我们常见的是右图白色“蒙古包”状的椰青，是椰青削掉外壳得到的。主要是为了减轻重量，方便运输。这种情况下，建议选择外表新鲜、纤维较细的削皮椰青。

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摇：用手摇，若水声较响，则汁多，椰子老；反之，则汁少，椰肉多。
掂：椰肉多，则晚期较重；椰汁多，则较轻。

03 轻松开椰小妙招
相信很多人不爱吃椰子的原因只有一个：椰子也太难开了吧？
试验了可以喝多种开椰大法水吗后，我们为大家总结了一份怀孕期普通人也能椰子轻松打开的教程：
第一步，你需要一把大刀，最好期间是重一些的刀，中式菜刀、砍骨刀怀孕都行；

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第二步，用刀把尖尖头部分的水能表皮削掉，露出硬壳吗孕；

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第三步，用刀背沿着硬壳顶端往下三公分左右的位置敲一圈，用力开个小角；

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最后，你就能得到一个这样的开口椰子，孕妇可不可以吃椰肉，全程不超过 3 分钟！

不说了，编辑小姐姐要去买椰子啦，快把文章转发给你的能吃小伙伴可不吧！

参考文献：[1]https://fdc.nal.usda.gov/fdc-净化孕妇app.html#/food-details/170174/nutrients.
[2]https://fdc.初期nal.usda.gov/fdc-喝app.html#/food-details/170169/nutrients.
[3]https://solidstarts.初期孕妇com/foods/coconut/#easy-footnote-bottom-7-492760.