1、准备用料 。青笋、木耳、红椒、蒜、食用油、盐、糖、蚝油、生粉 。
2、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片 。【青笋炒木耳 青笋炒木耳的做法】
3、锅热放油，爆香蒜片 。
4、下青笋片炒至断生 。
5、放入红椒 。
6、以及木耳一起翻炒 。
7、炒至8成熟时，调入适量盐、糖 。
8、临出锅浇碗汁 。
9、大火炒匀，即可出锅 。
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