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1、低温解冻速冻汤圆 。速冻汤圆买回来后，不要着急下锅煮 。在吃汤圆之前，先把汤圆从冰箱冷冻室里取出来，放进冷藏室里，用低温慢慢解冻 。大约1小时左右，汤圆的冷冻程度不那么高了，就可以下锅煮汤圆 。
2、针对速冻汤圆，大家应该准备一锅60℃-70℃左右的水，也就是锅里的水刚开始冒小泡的时候，就把速冻汤圆放进锅里 。然后开大火 ， 将水烧开，这时候用筷子或调羹，轻轻摇晃锅里的水，保持汤圆不互相粘连，也不粘锅底 。当锅里的水被完全烧开后，转为小火，用小火二次煮开 。这时候的汤圆一颗一颗浮在水面上，饱满白润，就可以把火关掉 ， 汤圆的内馅已经完全熟了 。
【速冻圆子怎么煮才好吃 速冻圆子怎么煮才好吃窍门】3、汤圆出锅前过冰水 。如果家里有冰块的话，可以准备一大碗冰水，将煮好的汤圆迅速放入冰水中，再迅速捞出 。利用热胀冷缩的道理，汤圆被冰水迅速冰镇 ， 外皮会变得软糯Q弹，吃起来相当有口感 。
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