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1、冻过的羊肉解冻后要用清水清洗三遍去掉血沫，放入一个干净的锅里倒入少量自来水，开火开始煮，煮到水沸腾时，捞出羊肉，用清水清洗三遍 ， 控干水 。
2、倒去煮羊肉的水 ， 然后把锅清洗干净 ， 重新放入干净的水并放入羊肉，开火煮沸，大约15分钟水沸后，汤的上方一层白色浮沫，然后用勺子把白色浮沫盛放到碗里 ， 这是羊肉在煮的过程中释放的脏物质 。
【速冻羊肉怎么煮才好吃，速冻羊肉怎么煮才好吃又简单】3、把姜切成薄片，放入汤中，盖上锅盖 ， 调成小火开始慢慢炖，炖上1个小时，羊骨头和肉分离 ， 捞出羊肉，样汤留着下面条或者放点现切的蒜苗 ， 味道也是很香的，到喝汤的时候再放入调味道，其它时候不用放盐，到喝汤的时候再放盐 。
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