虾的营养价值及功效虾皮的营养价值及功效 _虾皮

虾皮价值的营养虾皮价值及功效老渔民：虾皮有“生熟”之分，区别挺大，弄懂了再买视频，营养又健康作用
虾皮并不是皮，虾皮的营养价值和功效作用，而是功效一种体型非常小的虾，叫毛虾，晒干后就成了常见的虾皮。虾皮的营养价值很高，虾皮的营养与功效，含有丰富的钙，经常吃可以起到补钙的作用。而且它的味道鲜美，炒菜、做汤时放一点，可以增鲜，所以很多人都喜欢买一些虾皮。

文章插图
市场上的虾皮，海参的营养价值和功效和禁忌，不仅颜色有红色、白色、黄色等多种，而且还有生熟之分，它们之间究竟有哪些区别呢海参？老渔民说，生经典虾皮和吃虾皮的熟紫菜虾皮的基围区别挺大，最好弄清楚再买。
生经典虾皮和吃虾皮的熟紫菜虾皮
【虾的营养价值及功效虾皮的营养价值及功效】2种虾皮主要是加工方式不同，捕捞后直接晒做法的是生虾皮，煮熟后再晒的是熟虾皮。

文章插图
这就导致了生经典虾皮和吃虾皮的熟紫菜虾皮在口感、营养上有很大的区别，我们一起来看看吧，大家认为哪种虾皮好？别买错了。
1、生虾皮是直接晒干，能最大做法程度地保留营养物质，所以营养价值更高，虾皮的营养价值及功效，味道经典更鲜美，吃起有淡淡的咸味虾皮。
2、熟虾皮是作用虾皮加盐煮熟后晒干，很多营养都是流失在水中了，还吸收了大量的盐分，营养价值比较低，吃起来还比较咸。

文章插图
所以买虾皮，尽量买生虾基围皮，好吃营养高功效，基围虾皮的营养价值及功效，虾皮的营养和功效，还更健康，虾皮的营养价值及功效菠菜。不过，生虾皮的价格比熟虾皮要贵一些，挑选时也要注意小孩颜色和外观。
1、色泽。生虾皮颜色是微黄或红白，长期和空气接触会发黄，所以黄色越浅虾皮越新鲜，虾皮的作用及营养价值。而熟虾皮是淡红色的。
2、外观。个体呈片状，弯钩形，虾壳是透明的。而熟虾皮质地软硬适中，虾壳呈白色。

文章插图
记住这2点，就能很好地区分生经典虾皮和吃虾皮的熟紫菜虾皮了。要注意的是，有些虾皮就算再便宜也不能买，买了准后悔。
【不能贪便宜买的3种虾皮】
1、颜色价值太白或太黄的不能买
颜色太黄，说明放的时间太长，被氧化了，不新鲜。颜色太白，可能是被漂白的虾皮。记住生经典虾皮和吃虾皮的熟紫菜虾皮的正常颜色，就不会买错了。

文章插图
2、捏起来粘在一块吃虾的虾皮不能买价值
正常的虾皮是非常干燥的，虾皮的吃法与做法大全，这样有利于保存，不容易变质。买虾皮时，用手捏一把虾皮再松开，如果虾皮是松散的，说明质量比较好；要是粘在了一块，就说明是虾皮已经受潮了。
3、有异味的虾皮不能营养买紫菜
优质的虾皮闻起来有淡淡的海腥味大全，没有别的味道，如果有酸味、臭味、刺激性禁忌气味，都是不好的虾皮。