什么叫灰枣灰枣为什么叫灰枣 _生活百科

灰枣正确为什么灰叫灰灰功效叫灰枣

买红枣时，挑“灰枣”还是正确“和田大枣区别更高”？才知道表面区别这么大

枣，起源于咱们国家，距今已有8000多年的种植历史，和桃、李、杏、栗并称为五果。关于大枣，民间也有不少说法，如最常听到的，“一日吃三枣，六十不显老”、“五谷加红枣，胜似灵芝草”等等，由此可见大枣在价值人们心中占据了很重要的位置。

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平时去超市买枣时，大家会发现，枣不止有一种。就拿常见的“灰枣”和“和田大枣”来说，要问大家它们的区别，灰枣怎么洗最干净，不少人一时半会还答不上来，那今天，懒喵就和大家聊聊这个话题。
“灰枣”和“和田大枣更高”有啥区别？1、原产地不同

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灰枣
灰枣，也叫新郑灰枣，因为在红枣成熟叫灰变红之前，颜色营养发灰，就区别像挂了一层霜，故得名“灰枣”，灰枣和红枣哪个营养价值更高。灰枣原产地为河南表面新郑，后引种于全国各地，目前主要产区在新疆的若羌县、阿克苏等地区，像鼎鼎有名的若羌楼兰红枣和喀什南疆红御枣，都属于灰枣。

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和田大枣
和田大枣，原产地为山西太谷，后被移植到新疆阿克苏、和田等地区，现在是新疆和田地区的灰枣特产，也是中国国家地理标志产品。和田地区栽培大枣距今已有2000多年的历史。
从原产地上看，灰枣的原产地为河南新郑，目前主要产区在新疆若羌、阿克苏地区；和田大枣表面的原产地为山西太谷，目前主要产区在新疆和田地区。
2、外观不同

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灰枣
灰枣果核较小，枣肉厚实，核肉容易分离，个头中等，枣形偏椭圆形，干枣表皮褶子比较多；和田大枣体型又圆又长，个头较大更高，颗粒饱满吃，干枣表皮褶子比灰枣少一些。
从外观上看，灰枣和红枣和田大枣补血洗最的区别，主要体现在个头和表皮枣褶子上，前者个头较小，表皮褶子较多；后者个头较大，表皮褶子较少。
3、口感不同

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和田大枣
灰枣区别个头较小，皮薄肉厚，肉质硬实，口感和鲜枣有几分相似，可以煮着吃，也可以直接吃，比一般的枣吃起来更甜；和田大枣个头较大，肉质松软，甜味较柔和，甜而不腻，常用来当零食吃。
【什么叫灰枣灰枣为什么叫灰枣】从口感上看，灰枣价值和和田大枣都很甜，红枣与灰枣的区别，前者肉质紧实，吃起来有点像鲜吃法枣；后者肉质松软，甜而不腻。
4、营养不同

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和田大枣
灰枣中含有丰富的蛋白质、糖以及人体所需的20种氨基酸，有“维生素丸”的美誉；和田大枣中的维生素C含量十分丰富，是苹果的七八十倍，并且还含有月桂酸、亚麻酸、油酸等具有药用价值的成分。
从营养吃上看红枣，灰枣和和田大枣各具优势，不分伯仲干净。
3个洗最关于灰吃法选购大枣的干净小贴士