红烧肉怎么做不腻口 红烧肉怎么做不腻( 二 )


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4、炒锅里留少许的做软底油,然后下入30克左右的冰糖,开大火把冰糖炒至融化,然后转为做小火慢炒,冰糖融化后会出现气泡,气泡会由大变小,颜色由浅变深,冰糖呈现出密集的小气泡,颜色变为棕褐色时糖色就炒好了 。
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5、糖色炒好以后教程下入煸炒过的肉块快速翻炒腻儿几下,使肉块表面均匀地裹上一层糖色 。
6、加入没过肉
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块的开水正宗,然后好吃加入葱段土豆、姜片软、八角和桂皮,大火视频煮开后转为中小火,盖上锅盖炖煮柴40分钟左右 。
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7、40分钟后,加入适量盐和少许腻口的生抽调味,盖上锅盖红烧再炖煮15分钟,红烧肉怎么做不腻还好吃视频 。
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8、最后开大硬红烧火把汤汁收一下就可以关火出锅了,红烧肉怎么做软糯不腻 。
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这样做的红烧肉,用料简单,色香味俱全,特别好吃,爱吃红烧肉的朋友可以试一试哦!


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