鹅是一种常见的家禽，而且它有悠久的养殖历史，鹅根据性能不同也有不同的养殖价值，肉鹅就是一种主要以产肉为主的品种，也是一种重要的养殖项目，下面一起来了解一下肉鹅养殖技术及肉鹅常见疾病防治技术 。
一、如何养殖肉鹅
1、肉鹅棚设置：
一般选择在水源、山塘、河沟等附近的坡地建棚，内设料槽和水槽，每平方米饲养2～4只育成肉鹅 。也可与种果、养鱼相配套大规模饲养 。建棚的好处是减少肉鹅的活动，降低能量损耗，从而提高其饲料报酬 。
2、营养要求：
这一阶段的肉鹅生长迅速，食欲旺盛，能利用大量粗饲料，所以配合饲料主要成分要逐渐过渡到粗蛋白质14%～16%，代谢能12.13兆焦/公斤，钙0.9%，磷0.6%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.5%，泛酸12.6毫克/公斤 。
3、育肥方式：
草浆养殖肉鹅 。将采集到的各种青饲料如红薯藤、水葫芦、水浮莲、槐叶、杂草等混合打浆，再用配合粉料搅拌，每天饲喂6餐，最后1餐在晚上10时 。选用的青饲料要避免有毒植物如高粱苗、夹竹桃叶、苦楝树叶等 。
干拌配合粉料饲喂法 。青饲料如蕉茎叶、萝卜樱、鲜象草、胡萝卜、南瓜、南瓜蔓藤等，将其剁碎，拌上配合粉料，一天饲喂6餐，晚上还要喂一餐 。
颗粒饲料青饲料饲喂法 。颗粒饲料置于料桶中，任由肉鹅采食，再将青饲料置于木架、板台、盆子或水面上，让肉鹅自由采食 。一般每只每天要饲喂2～4公斤 。这种方法主要适用于有大量适口青饲料的养殖户，如蔬菜产区的大量老叶和大量副产品如萝卜樱，以及利用冬闲田或山坡地种植的青饲料如黑草、象草等 。【肉鹅养殖技术及肉鹅常见疾病防治技术】
草粉全价颗粒饲料喂法 。将草粉(苜蓿、松针、刺槐叶、花生藤等晒干或烘干，制成青绿色粉末)跟豆饼、玉米等配制成全价颗粒饲料 。可用料盘一日分4餐饲喂，也可用自动料槽或料桶终日饲喂，另外保证有充足的清洁饮水 。
灵活放牧如附近有草地，有收割后的田野或水中有大量的水草，就可以就近放牧 。
注意防病在养殖肉鹅阶段的饲养管理上，主要是防治消化系统疾患 。可大量应用生物兽药饲料，如促菌生、益生素、EM菌、酵母菌、乳酸菌等，使肉鹅的肠道消化良好，还对多种病原引起的腹泻、肠炎有很好的防治作用 。另外，有意识地应用一些既是饲料又是中草药的植物和杂交酸模、马齿苋、大蒜、番桃叶、山姜等 。
二、肉鹅养殖技术
1、肉鹅进雏前的准备
一要对育雏舍和运动场地进行检修、清扫，准备好保温设备及舍内围栏 。育雏舍可用现成房屋或建设低成本的草棚舍，要求保温、卫生、干燥、通风良好，运动场地较为平坦 。
二对舍内外场地和饲养器具进行彻底消毒 。先用生石灰水刷洗墙壁、天花板和地面，后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒(每立方米空间用福尔马林15毫升和高锰酸钾7.5克)，24小时后打开门窗彻底通风，备用 。
三将舍内温度稳定在28℃~30℃，并在每个1.5平方米的围栏内铺好垫草 。
2、育雏
一潮口 。雏肉鹅到场后，放入围栏内，每个围栏平均放养40只 。每个围栏内放置两个料盘和一个饮水器 。雏肉鹅开食前要先饮水，称为潮口 。雏肉鹅出壳24小时后既可用0.02%的高锰酸钾溶液潮口，对个别不会饮水的雏肉鹅可将其头部按进饮水器中沁一下 。以后要让其饮用含有5%多维葡萄糖(电解多维更好)和环丙沙星的温开水，以消除疲劳，恢复体力，防治肠道疾病 。
二开食 。潮口后即可开食 。开食料可以用肉肉鹅专用料或肉子鸡料 。1~5日龄料草比为1∶1，6~10日龄为1∶2至1∶3，11~25日龄为1∶4至1∶8，26~30日龄为1∶9至1∶12 。1~3日龄可日喂5~6次，4~10日龄日喂7~8次，11~30日龄日喂5~6次，包括15日龄前每天喂2次夜食，15日龄后每天喂1次夜食，每次喂量以雏肉鹅八成饱为宜 。
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