2、除了渥康纯牛奶的脂肪含量达到了5.0g/100ml外 , 其他39款均在3.2g/100ml-4.0g/100ml之间 , 妙可Mlekovita纯牛奶的蒙牛脂肪含量一瓶最低 。
3、牛奶脂肪含量的高低会影响其口感 , 含量低可能价格导致奶香味不足、味道寡淡 。而且脂肪能够促进维生素A/D/E/K等脂溶性维生素更好地吸收 。所以 , 体重鉴别配料正常的宝宝 , 更建议选择脂肪含量高的纯牛奶 。成人则可以做另外的考虑 。
碳水化合物
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小结:
1、《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》没有对牛奶中的碳水化合物含量做直接规定 , 只要求了“非脂乳固体”(蛋白质、乳糖及矿物质)需≥8.1% , 燕塘纯牛奶怎样鉴别真假 。
因此 , 在没有额外添加糖的前提下 , 燕塘纯牛奶是生牛乳吗 , 纯牛奶的碳水化合物含量越高 , 说明其本身的乳糖更丰富 , 燕塘纯牛奶和蒙牛纯牛奶哪个好 , 营养价值也更高 。
2、40款进口纯牛奶的碳水化合物一盒含量 , 与上期国产纯牛奶评测的情况基本一致200克 , 整体差别不大 。
3、其中 , 德运纯牛奶的碳水化合物含量最高 , 为5.伊利1mg/100ml 。荷高纯牛奶、纽麦福跑跑牛益稚4.0纯牛奶最低 , 碳水化合物含量为4.5mg/100ml , 燕塘纯牛奶200克价格 。
(P.S. 若宝宝患有乳糖不耐受症 , 可以喝“无乳糖牛奶”/酸奶 , 或者通过每天摄入少许普通纯牛奶 , 逐渐培养耐受 。)
总评结束了钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物的营养价值比较和分析后 , 笨爸爸给各营养指标按重要程度进行了权重划分 , 以及加权平均计算 。
仅从营养成分表标识来看 , 40款进口纯牛奶营养价值的最终得分及排名情况如下:
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根据得分情况 , 燕塘纯牛奶和伊利纯牛奶哪个好? , 笨爸爸给大家提供以下几点建议:
①渥康纯牛奶 , 排名第一 。
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原产地伊利为新西兰 , 钙133mg/100ml、蛋白质4.0g/100ml、脂肪5.0g/100ml , 这样的数据在进口/国产牛奶中 , 都是十分突出的 。自然地 , 其售价相对也比一盒较高 , 100ml要去到3.73元(参考价格) 。
②纽麦福跑跑牛益稚250ml4.0纯牛奶、纽仕兰纯牛奶(白) , 分列二三名 。
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两款纯牛奶的原产地均为新西兰 , 蛋白质都达到了4.0g/100ml的高水平 , 钙含量分别为130mg/100ml、122mg/100ml , 也比较理想 。只是脂肪含量综合进口/国产纯牛奶的情况来看 , 略有点低 , 不过对成人来说 , 也比较合适 。
③伊利金典纯牛奶新西兰原装进口、风车牧场纯牛奶 , 分别排名第四、第五 。
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两款纯牛奶的原产地分别为新西兰、比利时 , 钙和蛋白质含量也都属于较高水平 。二者各有毫升优势 , 伊利伊利金典纯牛奶新西兰原装进口的蛋白质高达4.0g/100ml , 风车牧场纯牛奶的钙含量略高燕塘 。二者的脂肪和碳水化合物含量则差别不大 。
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