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【如何制作闽南金钱粿 怎么制作闽南金钱粿】1、原料:500克糯米、一勺油、生姜、清油、白糖、芝麻、花生 。
2、糯米粉中加一勺油搅拌搅拌,用热开水边倒入糯米粉中,边搅拌均匀 , 再用手拼命抓拌 , 揉成小圆团 。
3、锅中水烧开后,放生姜,少许清油,软粿 , 煮到漂浮一分钟后捞出 。撒点白糖、芝麻和花生碎即可 。
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