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1、食材：冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精各适量 。
2、虾洗净沥干水背脊开边备用 。
【怎么做香辣麻辣虾好吃 怎么做香辣麻辣虾好吃又简单】3、大火烧热油锅 ， 爆香姜、蒜 。
4、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油 ， 倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成 。
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