文章插图
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1、材料：黄豆，红辣椒（大的红椒或者小的朝天椒，要新鲜的不要干的），生姜，大蒜，盐 。
2、黄豆泡几个小时，泡成大颗粒，像打豆浆用的那种样子 。煮熟晾凉备用 。
【黄豆怎么腌制好吃 黄豆怎么腌好吃】3、红辣椒，生姜，大蒜切碎 。
4、混合黄豆，红辣椒，生姜，大蒜末，用盐充分拌匀 ， 然后装在玻璃瓶里，放在冰箱随吃随取 。
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