中秋吃些什么食物 中秋吃些什么


中秋吃些什么食物 中秋吃些什么

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1、月饼 。月饼象征那一轮满月 , 团圆美满,又是合家分吃,是中秋节的必吃食品 。古人把月饼作为祭品,于中秋节所食 。据说中秋节吃月饼的习俗从唐朝开始 。而在此之前的中秋食品,仍以应季的瓜果为主 。民间有一个流传很广的关于月饼的传说:在元朝末年,汉人意欲反抗蒙古人的统治,却无计传递消息 。谋士刘伯温便想出一条妙计 。说今年会有冬瘟,家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能逃过一劫 。大家纷纷买了月饼,回到家中,人们咬开月饼,发现里面藏着一张号召大家起来反抗元朝统治者的条子 。中秋吃月饼的习俗就这样流传了下来 。
2、桂花酒 。关于桂花酒有两个美丽的传说 。相信大家都熟知吴刚伐桂的故事,吴刚每天伐树不止,千万年过去桂树依旧勃勃生机 。中秋之时 , 桂树更是馨香四溢,惹人爱怜 。相传吴刚知道人间没有桂树才将桂树的种子传到了人间 。于是便有了吴刚伐桂,酿天下第一美酒桂花酒的传说,由此饮桂花酒成为中秋节的一大传统习俗 。
3、螃蟹 。俗话云“西风响蟹脚痒”,说的每年中秋之时,螃蟹肉多膏厚,是最佳的品尝时机,所以很受人们的喜爱 。螃蟹的营养丰富,特别是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍 。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝 , 佐以酒醋 。食毕饮苏叶汤,并用之洗手 。吃螃蟹的时候一家人围着一边聊天,享受着美味,一边享受着家人的温暖 。
【中秋吃些什么食物 中秋吃些什么】4、田螺 。民间认为,中秋食田螺,可以明目 。据分析,螺肉营养丰富 , 所含的维生素A是视色素的重要物质 。食田螺可明目,言之成理 。但为什么一定要在中秋节吃呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美 。是食口螺的最佳时节 。如今在广州,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯 。

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