1、凉宣威火腿:陈年宣威火腿150克 。淡糖水1千克(100克白糖用5千克水烧开即可),香芹、胡萝卜花各5克 。【宣威火腿怎么做好吃 云南宣威火腿怎么做好吃】
2、宣威火腿去除表皮污渍,入锅内加淡糖水小火煮1-2小时;取出切长6厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的片,用香芹、胡萝卜花点缀装入盘中即可 。
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