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【新鲜藕怎么做好吃,新鲜藕怎么做好吃视频】
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1、材料:莲藕400克 , 水梨1个,红辣椒1根 , 青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个 , 白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯 , 辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许 。
2、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状 , 水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝 , 山芹菜切小段,烫熟备用 。
3、莲藕洗净去节 , 以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状 。
4、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可 。
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